一般来说，只要我们提到排骨，每个人都会想到排骨，这是我们生活中常见的成分，味道鲜美，不太油腻。蒸、炸和烤都非常合适。
排骨的营养也是人们喜欢它的原因之一。它含有大量磷酸钙和骨胶原，能为儿童和老年人提供充足的钙，促进儿童骨骼发育，预防老年人骨质疏松症。它也是一种温补的食物，能滋养脾胃，是一种极好的食疗材料。
秋天需要合理的补充。吃排骨是排骨最合适的选择。它的方法也非常多样。除了通常的炖和红烧，糖醋也很受人们的欢迎。它的颜色是红色，明亮，油腻和潮湿，它的脆，甜和酸的味道让人有食欲。这是秋天最好的食谱。
配料:
排骨500克、八角两块、生姜10克、葱适量、冰糖30克、李金积天成独家鲜酱油1汤匙、李金积盐水汁1汤匙、料酒1汤匙、醋1汤匙、盐适量、鸡精适量、油适量、熟白芝麻适量、水适量
烹饪步骤:
1.准备李金积盐卤汁和李金积天成独家新鲜酱油
2.向锅里加入冷水，煮排骨，煮2分钟，取出洗净备用
3.准备好材料，将姜切成丝，葱切成葱备用。
4.将适量的油倒入锅中加热。加入冰糖，翻炒直到它融化并变成烧焦的颜色。
5.加入排骨，翻炒至裹上糖
6.加入姜和葱，翻炒至香味四溢
7.加入八角，加入李金积天成特色鲜酱油、李金积盐水汁、醋和料酒，炒匀
8.加入清水，盖上肋骨。用高火煮沸，用低火煨40分钟
9.炖的时候加入盐和鸡精调味，直到汤变稠。把火关了，快速炒干汤，关掉火。
10.与熟白芝麻一起食用。
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